Du bist unser aufstrebender Stern im Genusshimmel! Deine Vielseitigkeit und Kreativität machen dich zu einer unverzichtbaren Ergänzung unseres Teams. Gleichzeitig hast du die Chance, erste Führungserfahrungen zu sammeln, um deinen Karriereweg aktiv voranzutreiben.  

Unterstütze unser Küchenteam ab 1. März 2025 als

Junior Sous Chef 100 % (w/m/d) 

Lebe deine Leidenschaft als Koch bei THE HALL aus und begeistere unsere Gäste mit kulinarischen Highlights. 

Ein wichtiger Teil von THE HALL ist unser Kulinarik Angebot. Es gibt Tage, an denen 5000 hungrige Fans nicht nur die Bühne stürmen, sondern auch unsere Take Away Stände. Dann gibt es Tage, an denen wir für 1000 Gäste ein 5-Gang Gala Dinner servieren. Unser Küchen Team sorgt mit viel Kreativität für das Highlight des Events. Der Hauptact wird dabei zur Nebensache

Hier erfährst du mehr über unser Kulinarik-Angebot

Die Menschen hinter den Kulissen sind die wahren Stars bei THE HALL. 35 Mitarbeitende kreieren an rund 200 Events im Jahr unvergessliche Momente.  Möchtest du auch ein Teil davon sein?  

Wir suchen dich zur Verstärkung unserer grossartigen Küchencrew als

Junior Sous Chef 100 % (w/m/d) 

Ort: Stettbach (Dübendorf)
Pensum: 100%
Start: ab März 2025

Du liebst es, Gäste mit deinem kulinarischen Talent und einem charmanten Small Talk beim Live Cooking zu begeistern. Mit deinem kreativen Geist entwickelst du gern neue Ideen und findest moderne Technologien spannend. Deine Neugier und Lernbereitschaft machen dich zur perfekten Ergänzung für unser Team. 

Fühlst du dich angesprochen? Dann könnte unsere Küche mit Tageslicht bald dein neuer Arbeitsplatz sein.

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres THE HALL Teams 

Dein Aufgabenbereich

• Vor- und Zubereitung von frischen Produkten nach vorgegebenen Rezepturen. 

• Mitarbeit in allen Abteilungen (warme/kalte Küche, Patisserie, Systemgastronomie). 

• Anrichten und Präsentation von Menüs und Speisen für unterschiedliche Veranstaltungsformate (z. B. Bankett, Flying Buffet, Buffets, Grillevents). 

• Live Cooking 

• Einhaltung und Sicherstellung der Hygienestandards gemäss HACCP.  

• Organisation und Anleitung von Aushilfen in der Küche. 

• Verantwortung für Lagerbewirtschaftung, Warenannahme und Ergänzungsbestellungen. 

• Überwachung der Lagerhaltung und Minimierung von Lebensmittelverschwendung. 

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation. 

• Kenntnisse in traditionellen und modernen Kochtechniken sowie Leidenschaft für hochwertige Zutaten 

• Erste Führungserfahrungen oder Motivation, dich in eine Leitungsrolle weiterzuentwickeln. 

• Know-how im Umgang mit modernen Küchengeräten und Offenheit für neue Technologien und Methoden 

• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil. 

Das darfst du erwarten

• Sehr gut vorausplanbare Arbeitszeiten 

• Keine Zimmerstunde 

• Sowohl gehobene Küche als auch Systemgastronomie 

• Entwicklungsmöglichkeiten 

• Kostenloser Parkplatz und eine perfekte Lage direkt am Bahnhof Stettbach 

• Mitarbeitertickets und diverse Vergünstigungen 

Gestalte mit uns die kulinarische Zukunft von THE HALL!